かぼちゃは太る?美容にもいいの?栄養についてもご紹介!

左端に置かれたかぼちゃ

⏱この記事は4分で読めます

突然ですが、かぼちゃと言えばどんなメニューが浮かびますか?

かぼちゃプリン、天ぷら、かぼちゃのサラダ、パンプキンパイなどなど、どれも美味しそうなものばかりですよね!でもカロリーの方もかなり気になるメニューです・・・。

かぼちゃって太るよね」「かぼちゃって体にいいって聞くけど、ダイエットに取り入れるのはちょっと・・・」と思っている方へ!

こちらの記事では

・かぼちゃが太ることの真相
・かぼちゃがなぜ美容にいいと言われるのか
・「冬至にかぼちゃを食べるのは風邪をひかないようにするため」が納得できるかぼちゃの栄養素

を知ることができます。

普段からかぼちゃを頻繁に食べて健康を維持し、「かぼちゃを食べれば他はいらない(※完全に個人的な意見です)」と信じているかぼちゃ大好きな私が、かぼちゃのすごさをご紹介します。

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かぼちゃは太る食材?

かぼちゃのスープ

かぼちゃは実は太らない食材なんです!

では、どうしてカボチャは太るイメージがあるのでしょうか?それは、かばちゃは甘くて炭水化物を含む食べ物なので、『カボチャ=ご飯=食べ過ぎは太る』というイメージがあるからではないでしょうか。

『炭水化物抜きダイエット』なるものがあるくらいなので、炭水化物は太る!という印象を持ってしまいますね。

でも、かぼちゃは炭水化物を含んでいますが、100gあたり約93kcalで、ご飯100gと比べると約半分のカロリーです。

しかも糖質も少なく、それでいて食物繊維も豊富なのです。炭水化物を含んでいると言っても、食物繊維も多い体に嬉しい食材だったのですね。

食物繊維と聞くと、腸内環境を整えたり便秘解消に効果があると言われており、「それならかぼちゃって美容にもいいのでは!」と期待が持てますが、実際のところはどうなのでしょうか?

次からはかぼちゃと美容に関してご紹介していきます!

 

かぼちゃは美容にいいってホント?

横一列に並んだかぼちゃ

実はかぼちゃは女性に嬉しい『美容にもいい食材』なんです。

●ビタミンA

かぼちゃと言えば鮮やかな黄色が印象的ですが、あの黄色はβカロチンという色素によるものなんです。βカロチンはモロヘイヤや人参などの色々な野菜に含まれています。

そんなβカロチンは体内でビタミンAに変わり、肌や細胞の健康を助けたり、疲れ目にも効果があります!また、抗酸化作用(がんや動脈硬化の予防、老化防止など)があることも知られています。

βカロチンは皮にも多く含まれていますので、ぜひ皮ごと食べましょう!

 

●ビタミンCとビタミンE

かぼちゃはビタミンAだけではなく、ビタミンCやEも豊富です。そのため、抗酸化作用をより効果的にしてくれる働きがあります。

ビタミンCは粘膜の機能を保ったりメラニンが作られるのを防ぐ働きがあり、美白効果も期待できます。

ビタミンEはアーモンドにも含まれている栄養素で、抗酸化作用や肌をきれいに保ったり、血流をよくする働きもあるので、むくみや肩こりにも効果的!

また、女性ホルモンの働きにも作用してPMS(生理前症候群)や生理痛など、女性の悩みを解消してくれる役割もあるんです。

ビタミンは三大栄養素(タンパク質、糖質、脂質)の働きを助ける役割がありますが、体の中では作り出せない成分です。積極的に食品から摂取していきましょう。

 

●抗酸化作用

何度もご紹介してきましたが、ビタミンと言えば『抗酸化作用』ですね!

抗酸化作用とは、体の酸化を防ぐ働きのことを言います。(酸化してしまうと、老化やシミやシワなどがどんどん増えてしまうので、女性にとっては嫌なことですよね・・・)。

抗酸化作用のあるビタミンを多く含むかぼちゃは、老化を防ぐ食材ということですね。

かぼちゃにはこの他にも栄養がありますので、ご紹介しましょう!

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かぼちゃの栄養素!

大量のかぼちゃ

 

●カリウム

余分なナトリウム(塩分)を体の外に排出する働きがあり、むくみや高血圧改善に効果があります。

●カルシウム

実はカルシウムもかぼちゃには含まれています。

カルシウムは、歯や骨を丈夫にすることの他にも、出血を止める働きや、精神を安定させる働きもあります。

●食物繊維

便秘を予防する働きや、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります。血糖値の急激な上昇を抑える働きによって太りにくくするとも言われており、ダイエット中には嬉しい食材ですね!

まとめ

 

かぼちゃは太る食材?

いえいえ、かぼちゃは実は太らない食材です!

100gあたり約93kcalで、ご飯100gと比べると約半分のカロリーで糖質も少なく、それでいて食物繊維も豊富です。

かぼちゃは美容にいいってホント?

実はかぼちゃは女性に嬉しい『美容にもいい食材』!

ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類の効果によって抗酸化作用アップ!
老化を防いでくれますよ。

その他のかぼちゃの栄養素

●カリウム
●カルシウム
●食物繊維

 

『かぼちゃを食べれば風邪ひかない』と言いますが、まさにその通りな食材でした。

ただし、かぼちゃの調理法は油や砂糖を使うことが多く、かぼちゃのカロリーに上乗せされてしまいがちです。(かぼちゃのお浸しとか聞いたことないし・・・)

カロリーの摂り過ぎや食べ過ぎには注意して、上手にかぼちゃを取り入れて健康になりましょう。!

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

もやしの栄養と過熱しすぎや食べ過ぎの注意点!

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